Sinterklaaskoeken a la Piet

Ingrediënten 4,5 dl melk 1 kg bloem 2 eieren 80 gr gist 200 gr boter kaneel - zout- water- 150 gram suiker Werwijze Neem 4,5 dl melk en warm het even op zodat het lauw wordt. Doe het in een mengkom en doe er 500 gr bloem bij. Ook twee eieren mogen erbij. Mix alles zachtjes en voeg er 80 gr gist aan toe. Laat je voordeeg 5 min kneden in de keukenrobot. Voeg nu de suiker, 500 gr bloem, 200 gr boter, wat zout en wat kaneel toe aan het voordeeg. Kneed het deeg weer in de keukenro

Speculaas

110 gram boter- 150 bruine suiker 90 gram suiker- 6 gram bicarbonaat (baksoda- zuiveringszout) 1 gram zout- 1/2 vanillestok 2 gram speculaaskruiden 1 ei- 6 gram water Snij de harde boter in blokjes Meng alle ingrediënten en kneed goed Laat 24h rusten Rol uit op 2mm uit en bak in de gewenste vorm af op 180° graden voor ongeveer 14 minuten Voor de glazuur 1 eiwit mengen met 250 gram poedersuiker. Doe in een spuitzakje #Sinterklaas #Speculaas #Voedingverbindt #MachtigLekker #He