Vlees

Zoeken

7 mrt.
2 minuten

KALKOENBROCHETTE-GROENTENRIJST-CURRYSAUSJE

1.Benodigdheden 600 gr kalkoenfilet 1 gele paprika  -1 ui 1 rode paprika -1 doosje champignons 8 sneetjes gerookt spek 1/8 ananas -1...

26 feb.
1 minuten

Ossobucco- gremolata

Ingrediënten (4 personen) 4 kalfsschenkels 5 stwortels -5 st tomaten- 3 stengels selder- 2 st uien – 3 sjalot 1 l passata1- 1 EL...

5 feb.
1 minuten

Gegratineerd witlof met ham/hesp- Chicons gratin

2 feb.
1 minuten

spicy pad thai met kip en witloof.

Ingrediënten 1 ui• 2 teentjes knoflook • 0,50 rode chilipeper • 3 stronken witloof • 1 rode paprika • 600g kipfilet • 1 el limoenzeste •...

9 jan.
2 minuten

Vol au vent van hoevekip- Hollandaise-gevogeltepasteitje

22 apr. 2021
2 minuten

Weense Schnitzel- wiener schnitzel

1. Grondstoffen (voor 4 personen) 4 dunne kalf of vakensslapjes 4 eieren bloem-Panko of panneermeel 100 gr parmesaanse kaas tijm- peper-...

15 apr. 2021
2 minuten

Duif- spitskool- kikkererwt- champignon

Duif Verwi jderen van bouten en onderrug , met de vleugels en onderrug gaan we een goede duiven jus maken, de bouten gaan we konfijten...

15 apr. 2021
2 minuten

Kwartel- verjus-

Kwartel: • 1 kwartel per pers . • De filet en de bouten verwijderen . • Van de karkassen een bruine gevogelte jus opzetten . • De filets...

29 mrt. 2021
1 minuten

Kofta/kruidige gehaktballetjes- tzaziki- Quinoa

Kofta (kruidige gehaktballetjes)- tzaziki- Quinoa Voor 4 personen 300 gram gehakt (varken, lam, gemengd..) 100 gram Yoghurt 1/4...

24 mrt. 2021
1 minuten

Vogelnestjes

Benodigheden 600 gr gehakt-50 gr champignons 1 ui -1 ei 4 gekookte eieren ( 7min) Kan ook met eieren dat je in folie gebroken hebt,...

21 mrt. 2021
2 minuten

Paté de luxe met eendenlever en witloof uit volle grond By Stijn Bauwens De Kruidenmolen

Paté de luxe met eendenlever en witloof uit volle grond- Stijn Bauwens De Kruidenmolen 1. Ingrediënten Voor een paté van ca. 2 kg : 500 g...

21 mrt. 2021
2 minuten

kalkoenbrochette- curry- rijst

Voor 4 personen 600 gr kalkoenfilet 1 gele paprika -1 ui -1 rode paprika 1 doosje champignons 8 sneetjes gerookt spek 1/8 ananas -1...

7 mrt. 2021
1 minuten

Varkenswang- raapjes- peperkoek

1.Benodigheden: * 1 kg varkenswangen (ontvliesd)- 75 cl bruin bier (Orval- St Bernardus- iets lokaals..) *3 grote uien -1 teentje look...

12 jan. 2021
1 minuten

Opgevulde kwartel- ganzenlever

Bereiding De kwartels proper maken (hoofd, bloed, pluimen..) Kwartels ontbenen Met een scherp mes het vel over het borstbeen doorsnijden...

4 jan. 2021
3 minuten

Boboti met Pilav rijst

Bobotie is een klassiek ovengerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken die zeker ook een link heeft met het India en bestaat uit gehakt en...

16 dec. 2020
1 minuten

Lasagne van zoete aardappel- ricotta- gehakt

2 zoete aardappels (bataat)- 2 teentjes look- 300 gram gemengd gehakt- 150 gram ricotta- 1/2 zoete paprika peper en zout- 1 theelepel raz...

14 nov. 2020
2 minuten

Flammekuchen met spek, ui en prei

De Witte pizza uit de Elzas waar je ook mee kan variëren. Je zal deze misschien op skireis ook al eens zijn tegengekomen Deeg °500 gram...

8 nov. 2020
1 minuten

Ovenschotel met kip en citroen

Handig, vlot en smaakbom Cucina povera, tja gewoon super lekker 4 kippenbouten 1 citroen 1 teentje look Olijfolie Takje tijm of...

22 sep. 2020
1 minuten

Gelakte buikspek- mais

Gelakt buikspek-maïs Ingrediënten (4 personen) • 320 gram traag gegaard buikspek • 8 gedraaide courgettes-1 gele en 1 oranje wortel • 400...

24 aug. 2020
2 minuten

Pastrami, recept by Bart Geeraert

De kruiden voor de pekel : * 2 eetlepels zwarte hele peperkorrels * 5 cm kaneelstok in zijn geheel * 2 eetlepels dillezaad * 1 eetlepel...