KALKOENBROCHETTE-GROENTENRIJST-CURRYSAUSJE
1.Benodigdheden 600 gr kalkoenfilet 1 gele paprika -1 ui 1 rode paprika -1 doosje champignons 8 sneetjes gerookt spek 1/8 ananas -1...
top of page
Zoeken
- 26 feb. 2022
- 1 minuten
Ossobucco- gremolata
Ingrediënten (4 personen) 4 kalfsschenkels 5 stwortels -5 st tomaten- 3 stengels selder- 2 st uien – 3 sjalot 1 l passata1- 1 EL...
- 5 feb. 2022
- 1 minuten
Gegratineerd witlof met ham/hesp- Chicons gratin
Voor 4 personen 4 stronken witlof van ca. 100 g/stuk 20 g boter | 1 dl water | zout | peper | nootmuskaat 4 plakken gekookte ham | 6 dl...
- 2 feb. 2022
- 1 minuten
spicy pad thai met kip en witloof.
Ingrediënten 1 ui• 2 teentjes knoflook • 0,50 rode chilipeper • 3 stronken witloof • 1 rode paprika • 600g kipfilet • 1 el limoenzeste •...
- 9 jan. 2022
- 2 minuten
Vol au vent van hoevekip- Hollandaise-gevogeltepasteitje
Ingrediënten (voor 12 personen) 400 g champignons | 10 g boter | 1 dl water | 1 citroen | zout | peper 1 grote ui, gehalveerd,...
- 22 apr. 2021
- 2 minuten
Weense Schnitzel- wiener schnitzel
1. Grondstoffen (voor 4 personen) 4 dunne kalf of vakensslapjes 4 eieren bloem-Panko of panneermeel 100 gr parmesaanse kaas tijm- peper-...
- 15 apr. 2021
- 2 minuten
Duif- spitskool- kikkererwt- champignon
Duif Verwi jderen van bouten en onderrug , met de vleugels en onderrug gaan we een goede duiven jus maken, de bouten gaan we konfijten...
- 15 apr. 2021
- 2 minuten
Kwartel- verjus-
Kwartel: • 1 kwartel per pers . • De filet en de bouten verwijderen . • Van de karkassen een bruine gevogelte jus opzetten . • De filets...
- 29 mrt. 2021
- 1 minuten
Kofta/kruidige gehaktballetjes- tzaziki- Quinoa
Kofta (kruidige gehaktballetjes)- tzaziki- Quinoa Voor 4 personen 300 gram gehakt (varken, lam, gemengd..) 100 gram Yoghurt 1/4...
- 24 mrt. 2021
- 1 minuten
Vogelnestjes
Benodigheden 600 gr gehakt-50 gr champignons 1 ui -1 ei 4 gekookte eieren ( 7min) Kan ook met eieren dat je in folie gebroken hebt,...
- 21 mrt. 2021
- 2 minuten
Paté de luxe met eendenlever en witloof uit volle grond By Stijn Bauwens De Kruidenmolen
Paté de luxe met eendenlever en witloof uit volle grond- Stijn Bauwens De Kruidenmolen 1. Ingrediënten Voor een paté van ca. 2 kg : 500 g...
- 21 mrt. 2021
- 2 minuten
kalkoenbrochette- curry- rijst
Voor 4 personen 600 gr kalkoenfilet 1 gele paprika -1 ui -1 rode paprika 1 doosje champignons 8 sneetjes gerookt spek 1/8 ananas -1...
- 7 mrt. 2021
- 1 minuten
Varkenswang- raapjes- peperkoek
1.Benodigheden: * 1 kg varkenswangen (ontvliesd)- 75 cl bruin bier (Orval- St Bernardus- iets lokaals..) *3 grote uien -1 teentje look...
- 12 jan. 2021
- 1 minuten
Opgevulde kwartel- ganzenlever
Bereiding De kwartels proper maken (hoofd, bloed, pluimen..) Kwartels ontbenen Met een scherp mes het vel over het borstbeen doorsnijden...
- 4 jan. 2021
- 3 minuten
Boboti met Pilav rijst
Bobotie is een klassiek ovengerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken die zeker ook een link heeft met het India en bestaat uit gehakt en...
- 16 dec. 2020
- 1 minuten
Lasagne van zoete aardappel- ricotta- gehakt
2 zoete aardappels (bataat)- 2 teentjes look- 300 gram gemengd gehakt- 150 gram ricotta- 1/2 zoete paprika peper en zout- 1 theelepel raz...
- 14 nov. 2020
- 2 minuten
Flammekuchen met spek, ui en prei
De Witte pizza uit de Elzas waar je ook mee kan variëren. Je zal deze misschien op skireis ook al eens zijn tegengekomen Deeg °500 gram...
- 8 nov. 2020
- 1 minuten
Ovenschotel met kip en citroen
Handig, vlot en smaakbom Cucina povera, tja gewoon super lekker 4 kippenbouten 1 citroen 1 teentje look Olijfolie Takje tijm of...
- 22 sep. 2020
- 1 minuten
Gelakte buikspek- mais
Gelakt buikspek-maïs Ingrediënten (4 personen) • 320 gram traag gegaard buikspek • 8 gedraaide courgettes-1 gele en 1 oranje wortel • 400...
- 24 aug. 2020
- 2 minuten
Pastrami, recept by Bart Geeraert
De kruiden voor de pekel : * 2 eetlepels zwarte hele peperkorrels * 5 cm kaneelstok in zijn geheel * 2 eetlepels dillezaad * 1 eetlepel...
bottom of page