Soepen

Zoeken

Tom Kha kai

- Tom Kha Kai: o 2 rode chilipeper o 15 limoenblaadjes o 300g fijngesneden gember o 15 stuks fijngesneden citroengras o ...

Minestrone

Minestrone is een Italiaanse groentensoep. “Minestra” is Italiaans voor soep, Minestrone is het vergrootwoord daarvan. Het wordt dus een...

Bouillonsoep met groentenbrunoise

Soupe à la brunoise de légumes Ingrediënten 3 100 g uien | 150 g wortelen | 150 g prei | 150 g selderij 20 g boter | 1 liter blanke...

Aardpeersoep- soepje van aardpeer

1.Benodigheden ( 4 personen) 700 gram aardpeer- 2 stengels wit van prei- 3 uien- 1 st selder- 1 teentje look 2 liter bouillon –...

Pho Ga, noedelsoep met kip.

Ingrediënten voor 4 personen Hoa Truong zet in Antwerpen goed Vietnamees eten op de kaart met haar restaurant Little Bún. Ze zet voor De...

Bloemkoolsoep - Crème Dubarry

Witloofsoep - Crème de chicon

Erwtensoep Potage Saint Germain

Deze erwtensoep, oorspronkelijk gemaakt van verse erwten, dankt zijn naam aan de graaf van Saint Germain, oorlogsminister uit de 18de...

THAISE KIPPENSOEP MET KOKOS

voor 6 personen 1 stengel citroengras- 150gr sojascheuten- 1 limoen 1 rode chilipeper- 3 lente-uien 1 wortel- 200 gr champignons 1.5 l...

Broccolisoep

voor 2 personen 1 ui ½ broccoli 1 aardappel 1 groentebouillon ½ l water Beetje vetstof Peper en zout Ev. soepballetjes Materiaal en...

Selderroomsoep met chorizo

Voor 10 personen 500 gram ui 1 selder 2 staal prei 2 liter bouillon en 1 dl room 30 gram boter 20 fijne sneetjes chorizo Bouquet garni...

Aspergesoep- Argenteuil- ham

Ingrediënten (4 personen) 1 eierdooier- 40 g room (Liaison mengeling van eigeel en room dat zorgt voor zachte binding) 450 g...

Preisoep

Bouillon van rode biet en ossenstaart

1.Benodigheden 5 cvts: · 1 st Ossenstaart- 2 l groentenbouillon- · 2 stuks rode biet-1zakjes gekookte rode biet-1/4 paksoi- · 100 gram...

Pompoensoep

500 gram vruchtvlees van een pompoen, zelf doe ik er wel de gewassen pel bij 2 liter kippen of groentenbouillon Een boquet garni...