Logo horecavirus 1.png

Het Horecavirus

Passie Ambacht Goesting

hethorecavirus@gmail.com

  • YouTube
  • Facebook
  • Instagram
  • Facebook
  • Recepten
  • Basissen/ Vaktermen
  • Nagerechten
  • Noordzeevis
  • Vlees
  • Veggie
  • Mocktails en co
  • Auguste
  • Soepen
  • Tapas-Hapjes-Sharing
  • Stappenplan
  • OKAN
Zoeken
Rabarber
  • 16 apr.
  • 1 minuten

Rabarber

Rabarber: · 4000 gram rabarber- 1500 gram suiker- 1000 water- kardemon 1. Suikerwater en schillen (eerste NL rabarber niet...
Jelle's Chocolade Cookies - American Cookies
  • 30 jan.
  • 1 minuten

Jelle's Chocolade Cookies - American Cookies

140 gram chocolade gallets 811 130 gram malse boter 100 gram kristalsuiker 100 gram bastaardsuiker 1 ei 2 theelepels vanillesuiler of...
Appelflap
  • 28 okt. 2021
  • 1 minuten

Appelflap

420 g bladerdeeg - 125 g appelcompote | poedersuiker Bereiding Rol het bladerdeeg uit tot het 3 millimeter dik is. Steek er cirkels uit...
Brownie met framboos
  • 12 jul. 2021
  • 1 minuten

Brownie met framboos

200 g pure chocolade 100 g (diepvries) frambozen 100 g boter 100 g bloem 250 g fijne kristalsuiker 30 g cacao poeder 4 eieren 1 kl...
Boule de Berlin- IJzerbol
  • 8 jun. 2021
  • 1 minuten

Boule de Berlin- IJzerbol

2 kg bloem 100 gram suiker 10 gram zout 400 gram (Diksmuidse) boter in stukjes gesneden 1 liter lauwe melk 100 gram gist 300 gram (6)...
Crumble van rabarber
  • 5 mei 2021
  • 1 minuten

Crumble van rabarber

Voor de crumble 200 gram bloem 200 gram zachte boter 200 gram havermout 150 gram suiker Je kan ook een deeg maken met gelijke delen...
  • 16 apr. 2021
  • 1 minuten

Oubliedeeg

We maken een oubliedeeg van 400 gr eiwit 400 gr bloemsuiker 400 gr bloem 400 gr gesmolten boter. Alles samen in de menger en laten...
  • 16 apr. 2021
  • 1 minuten

Tuille dessert

600 gram bloemsuiker 300 gram bloem 300 gram geklaarde boter 187 gram melk 1 vanillestok 8 eiwitten Bloem en bloemsuiker mengen Boter...
Rabarber
  • 16 apr. 2021
  • 1 minuten

Rabarber

Gluten en lactose vrij Ingrediënten (4 personen) 350 gram rabarber -2-3 eetlepels honing 90 gram boekweitmeel-30 gram...
Karnemelkwafels- stierenboter
  • 15 apr. 2021
  • 1 minuten

Karnemelkwafels- stierenboter

Wafel 1l karnemelk 25 gist 600 bloem 4 eiwit 4 dooiers 200 boter 1 lepel bakpoeder Alles mengen en als laaste opgeslagen eiwit doormengen...
Florentines- amandelkrokant
  • 15 apr. 2021
  • 1 minuten

Florentines- amandelkrokant

1080gr suiker- 360gr water- 80gr goede boter- 500gr room • Alles samen opkoken • 480gr amandelschaafsel Stort de massa uit op een stuk...
Spekkoek- Indische pannenkoek
  • 15 apr. 2021
  • 1 minuten

Spekkoek- Indische pannenkoek

Dessert: Vanille olie 110 gr maisolie ½ zeste citroen ½ zeste sinaas ½ vanille Werkwijze alles samen voegen in een vacuum zak en een...
Soezen en kroketje met Quinoa Rijstpap
  • 11 apr. 2021
  • 2 minuten

Soezen en kroketje met Quinoa Rijstpap

Variaties met Quinoa- pap Soezen met gebakken peer en ‘Quinoapap’ · 250 gram boter · 1/2 liter water · 6 gram zout · 50 gram suiker · 8...
Scones van Quinoa en rode vruchten
  • 18 mrt. 2021
  • 1 minuten

Scones van Quinoa en rode vruchten

Afternoon tea hartig en zoet · 4 eetlepels gesmolten boter · 3 eetlepels honing of andere zoetstof · 2 tassen gekookte Belgische quinoa ·...
  • 7 mrt. 2021
  • 1 minuten

Gezonde appelflappen by Diëtiste Emma D

Ingrediënten 20 vellen filodeeg 4 appels 1.5 eetlepel kaneel 2 eetlepels honing* 2 eetlepels arachideolie 2 handjes rozijnen...
peperkoek of kruidenkoek
  • 24 feb. 2021
  • 1 minuten

peperkoek of kruidenkoek

250 gram zelfrijzende bloem 250 gram bruine suiker 1 eetlepel speculaaskruiden 2 eieren 1 theelepel bakpoeder 250 gram lauwe melk 150...
  • 24 feb. 2021
  • 1 minuten

Karnemelkwafels

- 1liter karnemelk - 100gr boter gesmolten - 500gr bloem - 150gr eiwit - 2 dooier - 3 eetlepels maisolie 20gr - 1 lepel bicarbonaat of...
Dame Blanche 'De Slagmolen'
  • 10 feb. 2021
  • 1 minuten

Dame Blanche 'De Slagmolen'

· oubliedeeg: 400 gr eiwit- · 400 gr bloemsuiker- · 400 gr gesmolten boter-· 400 gr bloem Ijs · 4 l melk · 2 l room ( 35%) · 1 l eigeel...
Canalé de Bordeaux
  • 9 feb. 2021
  • 1 minuten

Canalé de Bordeaux

2 liter melk- 2 vanillestokken- 50 gram- 4 eieren- 8 dooiers 1 kg bloemsuiker- 500 gram bloem - 250 gram Calvados Melk infuseren en...
Melocakes
  • 9 feb. 2021
  • 1 minuten

Melocakes

Bodem 125 gram boter- 125 gram bloemsuiker-1ei-250 gram bloem-50 gram broyage Voor de bodem gaan we eerst alle ingrdiënten mengen met de ...
1
23

©2020 door Het Horecavirus. Met trots gemaakt met Wix.com