top of page
Zoeken

Thaise viskoekjes

250 gram kabeljauw- schelvis- wijting

50 gram boerenkool

30 gram Rode curry pasta

2 blaadjes kaffir limoen fijn versneden

2 gram zout

1 limoen

Alles mengen in blender tot mooie pâté


Dip

  • 1 chili

  • 30 gram komkommer

  • 15 gram sjalot

  • 45 gram witte wijnazijn

  • 20 gram suiker

  • vissaus (Nam pla) en fijn versneden koriander



14 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Samosa

ESPUMA Espuma Vadouvan Basis :40 sjalot-vadouva-n 5 gr -20 boter 1 dl witte wijn azijn-2,5 dl gevogelte bouillion Inkoken tot 1 dl paseren 230 bruine boter (55’)-2 ei- 2 eigeel 200 gr basis (55’)-Xant

bottom of page