
Tapas in je kot
Tapenade van olijven
50 gram ontpitte zwarte olijven- 1 teen knoflook- 2 gezouten ansjovisfilets- 1 scheutje olijfolie
Mix alle ingrediënten tot een min of meer gladde puree inde keukenrobot. Er mogen zeker nog stukjes in zitten
Paprikadip
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rooster 2 rode parika's paprika's 15 minuten tot ze zwartgeblakerd zijn en laat dan afkoelen.
Verwijder de schil en de pitjesen snij ze in stukken. Voeg 40 gram fetakaas en 3 el olijfolie toe en een snuifje pimenton (geroosterde paprikapoeder. Mix fijn en voeg nog wat peper en zout naar smaak toe
Overige elementen: chorizo, rilette, klassieke hummus, stokbrood, gepofte popcorn gekruid met wat currypoeder, kroepoek
#hethorecavirus #Lecreuset #terduinen #tapas
