Stappenplan zandkoekjes
KOOKLES - ZANDKOEKJES BAKKEN
Recept:(voor 30 koekjes)
350 g bloem
250 g boter
120 g suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eierdooiers
(rasp van 1 onbespoten citroen)
Roer in een kom bloem, suiker, vanillesuiker en citroen door elkaar.
Voeg gesneden boter en eierdooiers toe.
Kneed alles met je handen tot een soepel deeg. Maak een bal van deeg.
Verwarm de oven voor op 180 C.
Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 5 mm dik en steek er koekjes uit.
Leg de koekjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
Zet 10 a 15 minuten in de oven totdat de koekjes licht goudbruin zijn geworden.
Tip: Voor de verandering kun je aan het basisdeeg een el (eetlepel) cacao of specerijen naar keuze toevoegen (kaneel...)
#eerstegraadHk #hotelschoolkoksijde #terduinen #sbc_npt #voedingverbindt #voedinghoreca #onderwijs #hethorecavirus