Pommes Robert

Robert aardappel

Aardappels in de schil, schoongeborsteld, op zout in de oven gegaard tot ze mooi gaar zijn

Warm pellen.

Stampen en mengen met gesmolten, eierdooiers, vers gerapste nootmuskaat en gehakte bieslook, afkruiden.

Tot rondes van 1,5cm dikte vormen.

Tip: handen lichtjes bloemen zal helpen om ze mooi de vormen.

Inkepingen bovenaan maken en instrijken met eierdooier

In geklaarde boter aan beide kanten bruingebakken of warmen in de oven

Made by Chef Deceuninck

#voedingverbindt #hethorecavirus #lekkervanbijons #RonnyKingTV #kaffeekonfetti #Escoffier #schatjesvanpatatjes




14 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

Belgische Quinoa- Burrata- tomaat

Voor 4 Personen 80 gram Belgische Quinoa 1 burrata, een Italiaans kaasje gemaakt van mozzarella en room met een smeuïge binnenkant, persoonlijk veel aangenamer dan de klassieke mozzarella bol 2 st rad