Kippennuggets 'Kiev Style'


1. Grondstoffen (4 pers. nuggets)

1 st kippenfilet

Paneermeel en of panko –Pezo

3 eieren -100 ml melk of room

frituur

75 gram Parmezaan en cheddar


3. Methode:

  1. Doe de blokjes kip samen met 6 eetlepels broodkruim, knoflook, 1 ei, 100 ml room , een snuifje zout en een snuifjepeper in een keukenrobot en mix glad.

  2. Neem een grote mengkom en meng daarin 2 el gerapste parmezaan met d 3 el panko of paneermeel

  3. Kluts de overige twee eieren in een kommetje en vul een ander kommetje met bloem.

  4. Vorm met je GEWASSEN handen nuggets van het kippenmengsel. Leg op folie of boterpapier en laat even opstijven in frigo.

  5. Maak een kleine inkeping in de nuggets en vul die nu met wat geraspte chaddar en sluit opnieuw. Terug even in frigo

  6. Haal de nuggets één voor één eerst door de bloem, vervolgens door het geklutste ei en als laatste door het mengsel van parmezaan, panko en broodkruim.

  7. Frituur of bak de nuggets vervolgens goudbruin.

#voedingverbindt #hethorecavirus #wijdoenda #machtiglekker #slavaukraini #nuggets #kiev #voedinghoreca



21 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven