Jelle's Chocolade Cookies - American Cookies

140 gram chocolade gallets 811

130 gram malse boter

100 gram kristalsuiker

100 gram bastaardsuiker

1 ei

2 theelepels vanillesuiler of merg van een halve vanillestok

180 gram bloem

5 gram bakpoeder

Snuifje zout

De zachte boter mengen met de suikers en goed kneden/mixen
Voeg ei en vanille toe en meng goed door
Bloem, bakpoeder, zout toevoegen en goed laten kneden
Als laatst de chocoladestukjes erbij en meng tot alles goed door het deeg.
Maak van het deeg een rol met een doorsnede van ongeveer 4 centimeter
Rol strak in plasticfolie en laat dit nu min. 1 uur rusten inde frigo
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Neem een ovenplaat en doe er boterpapier of een silmat op (zo kleeft het deeg straks niet aan de plaat)
Snijd van het deeg plakjes van 1,5-2 centimeter en leg deze met genoeg ruimte van elkaar op een bakplaat. Anders krijg je 1 grote koek van eigenlijk ook best wel handig is.
Bak de koekjes in 12 en kijk of ze voldoende gaar zijn/ uitgebakken.
Laat ze afkoelen
Smakelijk

Foto en Inspiratie by Jelle M

Recente blogposts