Gerookte zalm- geitenkaas Uxem- kruidensla

120 Gerookte zalm 'R' label

50 gram lokale geitenkaas

Kruidensla: bloedzuring, kervel, sucrine, basilicum, bieslook, peterselie, wilde notensla

Rode ui, radijs, gekookte rode biet

Olijfolie, peper, zout, appelazijn