
Gebonden kruidendessing by Chef Denys
1 halve ui gesnipperde (snijoefening)
half teentje look
2 eierdooiers
Evenveel mosterd als de dooiers (40 gram)
Peper en zout
1 theelepel suiker of honing
1/4 bussel krulpeterselie
7 blaadjes basilicum
1 eetlepel azijn
Alles mixen
Geleidelijk aan 3 dl olie (koud, zoonebloem) bij gieten terwijl je mixt
Afsmaken
Smakelijke groeten
Chef Denys
