dries HK Gebakken aardapelen variaties
Bijgewerkt op: 5 mei 2021
Gebakken aardappelen ’ Pommes sautées
Snijd de aardappelen in schijfjes van 3 millimeter en bak ze goudbruin in geklaarde boter. Breng ze op smaak met zout en bestrooi ze met gehakte peterselie.
Aardappelen op Duitse wijze ’ Pommes à l’allemande
Bereid de aardappelen als gebakken aardappelen (zie hierboven), maar snijd ze dikker en bak ze in een ruime hoeveelheid boter.
Aardappelen bereid zoals in Lyon ’ Pommes à la lyonnaise
Bereid de aardappelen als gebakken aardappelen (zie hierboven), en voeg er in fijne plakjes gesneden, bruin gebakken uien aan toe.
