dries HK Frieten en variaties snijwijzen
Bijgewerkt op: 5 mei 2021
Frieten ’ Pommes frites
Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 1 centimeter dik, en bak ze voor. Fijne frieten ’ Pommes mignonnettes
Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,5 centimeter dik, en bak ze voor.
Extra fijne frieten ’ Pommes allumettes
Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,25 centimeter dik, en bak ze voor.
Stroaardappelen ’ Pommes paille
Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,1 centimeter dik, en bak ze meteen krokant vlak voor het doorgeven.
Aardappelchips ’ Pommes chips
Snijd de aardappelen in dunne plakjes, 1 à 2 millimeter dik, maar bak ze niet voor.
Aardappelwafeltjes ’ Pommes gaufrettes
Snijd de aardappelen in wafelvorm met de mandoline, maar bak ze niet voor.
