Frieten en variaties snijwijzen

Bijgewerkt op: mei 5

Frieten ’ Pommes frites

Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 1 centimeter dik, en bak ze voor. Fijne frieten ’ Pommes mignonnettes

Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,5 centimeter dik, en bak ze voor.

Extra fijne frieten ’ Pommes allumettes

Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,25 centimeter dik, en bak ze voor.

Stroaardappelen ’ Pommes paille

Snijd de aardappelen balkvormig, 6 centimeter lang en 0,1 centimeter dik, en bak ze meteen krokant vlak voor het doorgeven.

Aardappelchips ’ Pommes chips

Snijd de aardappelen in dunne plakjes, 1 à 2 millimeter dik, maar bak ze niet voor.

Aardappelwafeltjes ’ Pommes gaufrettes

Snijd de aardappelen in wafelvorm met de mandoline, maar bak ze niet voor.




5 keer bekeken0 reacties