
Brownie by Floris
Bijgewerkt op: 1 apr. 2021
Ingrediënten voor ongeveer 16 stukjes
150 gr fondantchocolade
90 gr boter
3 eieren
90 gr donkere kandijsuiker
60 gr bloem
1 kl bakpoeder
60 gr amandelpoeder
Snuifje zout
Wat cacaopoeder voor de afwerking.
Oven voorverwarmen 170
Chocolade samen met boter smelten ( micro / bain-marie), mooi doorroeren als je hem er uit haalt.
Eieren en kandijsuiker samen kloppen mooi glanzend.
Gesmolten mengsels van chocola en boter eronder scheppen.
De bloem gezeefd plus bakpoeder, amandelpoeder onder scheppen.
Beslag in vierkante bakvorm ( ingevet en bebloemd of bakpapier)
17 minuten op 170 graden, beetje afhankelijk van de kracht van je oven en je hoeveelheid/grote
Afkoelen, aansnijden en lekker veel cacaopoeder dat de mama's ook tevreden zijn
