Böreks- geitenkaas


250 Schapen of geitenkaas

10 zwarte of groene olijven ontpit

Platte peterselie- 2 eieren

Optie: spinazie, noten

  • Verbrokkel de kaas in een kom en meng met een losgeklopt ei

  • Hak platte peterselie fijn en snij de olijven in ringen.

  • Meng voorzichtig samen en kruid met zwarte peper en za’athar

  • Snij repen van 5 tot 7 van het filodeeg

  • Dek het deeg telkens af met een vochtige doek tegen het uitdrogen.

  • Schik 1 koffielepel kaas-vulling op de onderste rand.

  • Vouw het deeg om en om dicht tot een driehoek

  • Maak de randen dicht met losgeklopt ei.

  • Frituur op 180 graden.

  • Eventueel serveren met salsa of dip

#dewereldopjebord #voedingverbindt #machtiglekker #kaffekonfetti #hethorecavrirus #Böreks #wijdoenda #Grieks #Turks


34 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven