Appelflap

Bijgewerkt op: 12 nov. 2021

420 g bladerdeeg - 125 g appelcompote | poedersuiker

Bereiding

  1. Rol het bladerdeeg uit tot het 3 millimeter dik is.

  2. Steek er cirkels uit met een doorsnede van 12 centimeter.

  3. Bevochtig de rand van een helft en beleg met appelcompote

  4. Vouw samen en druk de rand aan.

  5. Schik ze op bakplaten op bakpapier.

  6. Bestrijk de bovenkant met dorure (eigeel en water) en breng een motief aan met een vork.

  7. Laat ze 20 minuten rusten en bak ze dan in een voorverwarmde oven gedurende ca. 18 minuten op 180 °C.

  8. Haal ze uit de oven en bestrooi ze meteen met poedersuiker.

  9. Zet ze vervolgens nog even in de warme oven om te glaceren

Bron: koken het handboek HK




19 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven