De wereld van het Horecavirus

Mijn naam is Dries Cloet. Ik ben leraar in de Hotelschool van Koksijde en trotse vader van vier kinderen.

Mijn passie voor het koken deel ik met veel plezier met mijn gezin, maar ook met goeie (horeca)vrienden. Een goeie en trouwe (horeca)vriend is Kevin.

Samen met hem en mijn collega's op HK, Bart en Geert werk ik dit project: 'Het horecavirus' uit. 

Ik moet jullie niet uitleggen dat het Coronavirus ervoor heeft gezorgd dat we meer in ons ‘kot’ moeten blijven.

​

Als leraar word je uitgedaagd om te zoeken naar oplossingen om de leerlingen te blijven bereiken, maar zeker ook blijvend te boeien. 

Van hieruit kwam het idee om een eenvoudige site te maken waarbij leerlingen kunnen kijken naar educatieve filmpjes rond gerechten, creatieve recepten en foto's van ons virus, maar waar ook ruimte is voor humor, inspiratie en ontspanning. Want creativiteit is besmettelijk en dit mag je wel doorgeven

​

De eerste graad betekende voor mij passie opbouwen en liefde voor een vak creëren. N.D.

Proeven van alle verschillende onderdelen die de horeca de bieden heeft. De magie van de keuken, de passie en de glimlach overdragen, mensen gelukkig maken en er staan voor elkaar. De jongeren inspireren en samen bouwen aan gepassioneerde mensen voor de toekomst van de horeca.

De chefs

Gasten die hun passie en doel willen nastreven om anderen een mooi moment te geven.

Jens Goudeseune  leraar SBC Nieuwpoort

​